营养师配餐技能特训班招生

   从事营业工作就是要会营养咨询、给客户做营养方案和指导管理，针对目前学完营养师课程的学员实战薄弱的情况，特开设营养师配餐技能特训班

 关于行知举办“首期营养师配餐技能高级特训班”的通知 2011年4月18日～21日 深圳首期 营养师配餐技能特训班 将于2011年4月18日～21日在深圳举行，由行知营养师培训机构深圳站承办，现将有关事项通知如下：一、首期特训人员（限报20人，额满即止）：1.全国各地营养师培训机构的学员，营养师；2.全国各地医疗机构营养科临床营养师、配餐工作人员。二、特训时间：2011年4月18日～21日（周一——四白天全天）报名截止日期：2011年4月12日。四、特训内容：

1.体质辩证 身体检查2.食谱编制理论和方法强化训练（案例教学 现场示范）    健康个体：婴幼儿和儿童、孕妇乳母、成人和老年人的食谱编制和评价；群体食谱：集体用餐食谱编制和评价；    慢性疾病配餐原则与方法：营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理与调整；治疗性疾病膳食配餐

疾病状态人群膳食制备和营养调理、手术后及肿瘤治疗期的膳食与营养调理；为达到特殊效果的食谱编制3.工作实践和指导。五、教材：1《营养配餐和膳食评价实用指导——营养师必读》2.《营养、膳食和治疗》 美国儿科学会和美国营养师协会推荐用书3.《食物营养成分速查》 人民日报出版社出版六、拟定主讲专家名单：请咨询七、特训特色：首期营养师技能特训，将为所有营养配餐人员提供技能升级的平台；与营养配餐实战专家面对面、学配餐实际操作，是每个营养师的必修课。八、特训费用：1100元/人（含培训费、教材资料费）九、联系方式：深圳行知营养师培训机构